Carta.

Desayunos

Acompañados de café o Té a tu gusto,
Pregunta por la tarta del día y otros platos fuera de carta

Huevos Revueltos con Salmón

Huevos de corral acompañados de nuestro propio salmón marinado y pan de masa madre recién salido de nuestro horno.

7 €

Tarta o bizcocho del día

Cada día horneamos diferentes tartas y bizcochos para que siempre encuentres algo nuevo y recién hecho

4,5 €

Pan de canela , pasas y nueces con queso fresco y miel

Pan casero ligeramente dulce con queso fresco hecho por nosotros y miel natural

4,5 €

Tostadas de pan con tomate

Nuestro pan casero de masa madre natural hecho cada mañana , con tomate rallado , aceite de oliva y sal

3,20 €

BRUNCH

Huevos, salmón, tostadas, tarta y café o Té

11,20 €

Entrantes

Tartar de tomate, garbanzos, bacalao y espinacas

Con vinagreta de anchoas y jamón iberico

7,80 €

Crema del día

Las hacemos de lombarda , de puerro , de calabaza .... Pregunta cual tenemos hoy.

6,50€

Berenjena al horno rellena

Con carne o con soja texturizada , como mas te guste y con un toque de Ras el Hanout.

7,60 €

Nido de patatas con huevo a 65º

Nuestra versión de los huevos rotos.

7,70 €

Principal

Carrilladas al oporto con parmertier

Carrilladas de cerdo, cocidas a baja temperatura 24 horas y acabadas en la brasa. Con salsa de oporto y parmertier

10,5 €

Lubina con salsa Teriyaki

Lubina fresca del día con salsa Teriyaki hecha por nosotros y cebolletas.

9,80 €

Pato con salsa de naranja

Magret de pato con una rica salsa de naranja

10,5 €

Arroz (risottos y paellas)
(solo por encargo)

Nuestros arroces , puedes encargar tu favorito el día antes.

11 €

Postres

Brownie de chocolate

Con avellanas y tahini

4,5 €

Tabla de quesos

Nuestra tabla de quesos variados con confitura y pasas

7,5 €

Helado

Con bizcocho de canela y un rico helado

4,5 €

Menu degustación 35 euros !

(Solo con reserva previa 24h antes)
Nuestro Chef te sorprenderá con 6 deliciosos platos , para que no tengas que pensar en que pedir

Aperitivo del Chef

Ejemplo: Gyozas de ternera con salsa de soja

Marisco

Ejemplo: Ostras con salsa de amontillado

Huevos

Ejemplo: Huevo a baja temperatura con parmertier de patata y Harissa

Pescado

Ejemplo: Merluza con pure de apionabo y caldo de sus espinas

Carne

Ejemplo: Cordero entreasado

Postre

Ejemplo: Brownie de chocolate, avellanas y tahini

Menu Ejecutivo 18 euros !

De Lunes a Viernes al medio día puedes optar por esta combinación (excluidos festivos y puentes

Elige de la carta:

1 entrante , 1 principal , 1 postre, pan casero y 1 bebida. Pregunta siempre por los platos fuera de carta !!!