Conocenos.

Nuestro Bistro se crea en 2021 y es el resultado de años de amor por la cocina.

Nos conocimos gracias a que la madre de Mónica vino a probar el menú degustación de la mano de Jesús en 2024, desde ahí somos inseparables.
Mónica ha estudiado el doble grado superior en Dirección y Gestión de sala y cocina en la escuela de Lago, dio muchas vueltas antes de saber que quería dedicarse a esto pero empezó a trabajar como camarera en el sector en 2019, este sector fue lo que le hizo darse cuenta de que sí que era buena en algo.
Jesús estudió Teleco y después de alcanzar la gloria como uno de los directivos de la multinacional Ericsson decidió darle un giro a su vida y se graduó en Cocina Francesa en el prestigioso Cordon Bleu, aunque lleva cocinando desde niño gracias a su abuela, el Bistró es aparte de un nuevo proyecto de vida, un tributo a ella.
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